山东水产品加工业呈现集约化趋势，水产品加工园区迅速发展。目前，全省大型水产品食品加工园区已达10个，年加工总量300多万吨，山东已成为全国最大的水产品加工基地。 近年来，山东沿海各地不断加强水产品园区规划，大力发展加工园区。加工企业纷纷投资新建、扩建加工车间，提高加工能力。威海市荣成泰祥食品工业园、俚岛食品工业园、宇王食品工业园等一大批规模大、外向度高、带动力强的加工基地和加工园区陆续建成投产。文登市埠口港水产品加工出口贸易园区，规划面积2平方公里，入园的水产品加工企业已达43家，年加工出口水产品20万吨。 随着水产品加工园区的崛起，山东水产品加工水平不断提高。目前，山东省水产品年加工产值达350多亿元，年出口创汇20多亿美元，全省水产品精深加工比重达到60%以上。 |
